Leven uit de aarde
De moestuin is meer dan een plek om te oogsten — het is een oefening in vertrouwen. Elke zaadkorrel herinnert ons eraan dat groei tijd vraagt, stilte en aandacht.
“Wie zaait, legt vertrouwen in de aarde.”
Het cirkelontwerp
De tuin is ontworpen in cirkels, met een pad dat het hart van de tuin omarmt. De buitenring vangt wind, de binnenring houdt warmte vast. Geen rechte lijnen, geen haast — alleen de beweging van de zon.
In elke cirkel groeien gewassen die elkaar versterken: wortels naast bladgroente, bloemen naast peulvruchten. Zo blijft de bodem levend en vol kracht.
De grond en compost
De grond is onze basis. We gebruiken geen kunstmest, maar bouwen vruchtbaarheid op met compost, bladeren en stro. De kippen helpen mee door te krabben en lucht in de aarde te brengen.
In de compost leeft een wereld van microben — het onzichtbare leven dat alles voedt. Hier ontstaat de kringloop van geven en ontvangen.
Zorg & seizoenen
De zorg voor de tuin en de dieren is een dagelijkse routine. Geen verplichting, maar een wijze van leven.
We werken mee met de seizoenen.
- In de Lente: zaaien we groenten, kruiden en bloemen voor bijen en bodemherstel.
- In de Zomer: wieden water geven, mulchen, onkruid weghalen, jonge planten ondersteunen.
- In de Herfst: oogsten dieren voorbereiden op de kou, schuilplekken controleren.
- In de Winter: rusten zaaikalender opstellen, zaden sorteren, nieuwe rassen kiezen.
“De tuin leert ons dat er een tijd is voor alles.”
Oogst & delen
De oogst is een moment van dankbaarheid. We delen wat de aarde geeft — met wie helpt, met wie zoekt, met wie honger heeft naar echt voedsel.
Er wordt niets verspild. De overvloed wordt geweckt, gedroogd, bewaard en gedeeld. Zo blijft de kringloop heel.
“De tuin geeft genoeg, als je maar de wil hebt om te zien wat ze geeft.”
Balans & eenvoud
De moestuin leert ons over evenwicht. Niet te veel, niet te weinig. We werken niet om meer te hebben, maar om dieper te leven.
Elke handeling — een zaadje, een slok water, een moment van rust — wordt deel van het geheel. Zo herinnert de tuin ons aan eenvoud.